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新規實施!固體飲料市場快速發展下的兩面性或迎改變

更新時間 : 2022-06-12

   從奶粉、速溶咖啡,到蛋白粉等突顯功能性的固體飲料相繼面市并受到消費者青睞,多年來,我國固體飲料市場呈現出擴增趨勢。據相關數據顯示,2014年我國固體飲料市場規模在780億元,預計到2024年則有望突破至千億規模級別。雖然從市場表現上看,這一品類具有廣闊的發展前景,但實際上隨著固體飲料市場快速發展,可以說是參差相伴。
 

 
  一方面,固體飲料市場的擴增顯然是重要的機遇點。對于固體飲料生產主體而言,需求增長意味著市場有利可圖,如若能堅持走規范化生產的正道,經濟效益增長有值得期待的空間。
 
  以速溶咖啡為例來看,隨著消費升級,人們已經不怎么看得上過去一兩塊錢一條的速溶咖啡红鹰彩票,市場需求驅動著行業的红鹰彩票創新升級?,F如今,應用真空冷凍干燥工藝生產的凍干咖啡粉,是直接將液體咖啡進行冷凍、打碎后,在真空環境下利用升華等物理作用得到干燥好的咖啡粉,能夠很好地維持咖啡原有的風味。如此一來,速溶咖啡也不必再添加植脂末等配料,補齊了過去速溶咖啡生產加工中面臨的短板問題,成為了更加純粹的咖啡飲品。
 
  另一方面,固體飲料近年來大有正餐化、功能化發展趨勢,這在一定程度上給出了可乘之機。例如一些打著保健功能旗號的固體飲料陸續出現,導致了業內保健品騙局的泛濫,嚴重擾亂了市場秩序。所以這些年來,我國也是從完善法律法規、強化市場監管等多個層面,加強對這一市場的規范化管理,并嚴厲打擊相應的非法違規行為,《市場監管總局關于加強固體飲料質量安全監管的公告》的實施可以說是其中一個重要縮影。
 
  《市場監管總局關于加強固體飲料質量安全監管的公告》于6月1日起正式實施,是市場監管總局加強固體飲料質量安全監管、督促落實红鹰彩票食品安全主體責任的重要舉措。該項新規中,對固體飲料生產規范、红鹰彩票安全,以及固體飲料標簽標識、警示信息、虛假宣稱等均作出了明確,被認為有利于促進固體飲料市場規范管理,保障消費者食品安全和合法權益,尤其像是固體飲料冒充特醫食品、保健品一類事件,將受到嚴格監管。
 
  隨著社會發展節奏變快,人們的工作、生活節奏也在加快,試圖通過固體飲料红鹰彩票,走向通往及時、快速攝入健康營養物質的路徑,或許對大多數人來說對很便捷。但事實層面上,這樣的“捷徑”并不是非??扇?,大家在選擇固體飲料红鹰彩票時,還是要從個人實際和红鹰彩票實際出發,少一些一蹴而就、不切實際的想法。

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